Spargel erleben

SPARGELGALA

21. April 2023, 19 Uhr (Empfang ab 18:30 Uhr)

Traditionell werden die Spargeltage Gerauer Land mit einer rauschenden Gala eröffnet. Gemeinsam mit dem Hotel- und Gaststättenverband Kreis Groß-Gerau e.V. und dem Regionalbauernverband Starkenburg e.V. lockt der Kreis Groß-Gerau zu einer lukullischen Erlebnisreise. Neben dem reichhaltigen Spargelbüffet von Spitzenköchen aus dem Kreis Groß-Gerau wird die Veranstaltung umrahmt von:

     Lightoff – Schwarzlichtshow
     Darren Burell – Seifenblasenshow
     Cecilla – Handstandakrobatik

Durch ein unterhaltsames und rasantes Bühnenprogramm führt Christian Döring als Moderator.

Volkshaus Büttelborn
Mainzer Straße 85
64572 Büttelborn

Karten: 65 Euro an der Infothek im Landratsamt Groß-Gerau

JAZZ UND SPARGEL IM KINO –

CHRIS ZIMMER QUARTETT

Donnerstag, 27. April 2023, 20 Uhr

„Music washes away the dust of every day life, and I hope the Swamp Thang does, too.“, so Chris Zimmer über seine neue CD „The Swamp Thang“. Sie ist FlötenSoulJazzFunk in Reinkultur – nur retro ist das Album deshalb in keinster Weise.

Sie ist aber eben auch nicht auf hip getrimmt, obwohl die beiden Opener der CD, der Titeltrack „The Swamp Thing“ und „Purple Pulpo“ mit seinem indisch anmutenden, pentatonischen Outro von den Beats und vom Sound her „moderner“ klingen.

Die Platte besticht vielmehr durch ihren zeitlosen Charakter zwischen Funk, Latin, Balladen und Grooves. Beseelte Musik voller Leidenschaft, die sich auch wild und unbändig ihren Weg bahnen kann.

Es werden Spargelsalat und Fingerfood mit Spargel angeboten.

Ort der Veranstaltung:
Burg-Lichtspiele
Darmstädter Landstraße 62
65462 Ginsheim-Gustavsburg

Tickets und weitere Infos:
Eintritt: 15 Euro; 12 Euro ermäßigt

Stadtverwaltung Ginsheim-Gustavsburg
Dr.-Herrmann-Straße 32
65462 Ginsheim-Gustavsburg
06134 5850
https://ver.gigu.de/veranstaltungen.php

SPARGELKOCHKURSE

GROSSE SPARGELLIEBE

Die Königin der Gemüse gibt sich die Ehre
– Genießerküche in drei Akten!

Endlich wieder Spargelzeit – gesund, regional & abwechslungsreich!

Lass dich von der Genussvielfalt des Spargels inspirieren und entdecke feine Salate, vegetarische Gerichte und Kombinationen mit Fisch & Fleisch.

Im Mittelpunkt der Kurse stehen neben dem richtigen Umgang mit dem Gemüse verschiedene Zubereitungsarten, die jeweils eigene Gerichte zum Ergebnis haben und in einem 4-gängigen Menü gemeinsam verspeist werden.
Kursleiterin Kerstin Wilfert mit einigen Worten über sich selbst:

„Ich bin Baujahr 67 und gelernte Fremdsprachen-korrespondentin. Allerdings gilt meine Liebe dem Kochen, mein Herz schlägt für Spanien und ich habe eine Affinität zu feinem Geschmack. Daraus ergab sich für mich der Wunsch, dies auch mit anderen Menschen zu teilen.

In meinen Kursen steht die Lust und der Spaß am Kochen an erster Stelle, direkt gefolgt vom Genuss daran.

Ich freue mich daher über jeden neugierigen Menschen, egal ob Anfänger, Könner oder einfach nur Genießer.“

Dienstag, 09.05., 18:00 – 22:30 Uhr
Spargel und Erdbeeren – Das Frühlings-Traumpaar
An diesem Kursabend widmen wir uns dem Frühlings-Traumpaar und bereiten einen fruchtigen Starter mit gebratenem Spargel, Erdbeeren, Parmesan und einer Erdbeervinaigrette/-salsa zu.

Danach stippen wir panierten und frittierten Spargel in eine frisch zubereitete Aioli. Gefolgt von einem Spargelragout, Hackbällchen und Potatos bravas. Ein Dessert aus Ricotta-Beignets mit karamellisierten Erdbeeren rundet den Abend ab. Begleitet werden die Gerichte von den passenden Weinen. – 10 Plätze

Dienstag, 23.05., 18:00 – 22:30 Uhr
Spargel auf italienisch – Feine Rezepte aus der italienischen Küche
Heute gibt’s feine Cucina Rezepte mit dem königlichen Gemüse. Wir starten mit einer Spargel-Ricotta-Tarte gefolgt von einem grünen Grillgemüsesalat. Zum Hauptgang bereiten wir ein Wolfsbarsch (oder ähnlich) -Saltimbocca auf Spargelrisotto zu. Ein feines Dolce rundet das Menü ab. Begleitet werden die Gerichte von passenden Weinen. – 12 Plätze

Hier geht’s direkt zur Anmeldung: Kreisvolkshochschule Groß-Gerau / KVHS Groß-Gerau (kvhsgg.de)

Dienstag, 06.06., 18:00 – 22:30 Uhr
Spargel ganz vornehm – Klassiker mit edlem Pfiff
Unser heutiges Menü startet mit einem Kräuter-Spargel-Dip, danach bereiten wir ein Spargelküchlein mit Lachsfilet und Limettencreme zu. Ofenspargel, Kräuter-Lamm und eine feines Sösschen gibt es zum Hauptgang. Zum Dessert vernaschen wir dann ein kleines Törtchen, oder eine fruchtige Tarte. Begleitet werden die Gerichte von den passenden Weinen. – 12 Plätze

Hier geht’s direkt zur Anmeldung: Kreisvolkshochschule Groß-Gerau / KVHS Groß-Gerau (kvhsgg.de)

Die einzelnen Kurse kommen nur bei mindestens sechs Anmeldungen zustande.

Die Kurse finden jeweils statt im
Kochstudio der Kreisvolkshochschule Groß-Gerau
Wasserweg 2
64521 Groß-Gerau

Bitte zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Kursgebühr pro Kursabend und Person: 42 Euro
(inkl. Lebensmittelkosten)

Anmeldung:

Kreisvolkshochschule Groß-Gerau
Hauptstraße 1
64521 Groß-Gerau
06152 1870102
Kreisvolkshochschule Groß-Gerau / KVHS Groß-Gerau (kvhsgg.de)
info@kvhsgg.de

SPARGELSCHÄL-WETTBEWERB

24. und 25. Mai, 11 Uhr

An die Spargelschäler! Fertig! Los!

Wer ist der schnellste Spargelschäler im Land? Bist Du bereit gegen unseren Star im Spargelschälen anzutreten? Er hat sie alle besiegt, doch vielleicht ist es an der Zeit ihn zu besiegen?! Möchtest auch Du Dein Glück herausfordern und mit einem großartigen Spargelgewinn den Ring verlassen?

Dann komm zwischen 11:00 Uhr und 12:00 Uhr vorbei und tritt gegen den L & D-Spargelschäl-Champion Heiko Becker an!
An beiden Tagen um 13:00 Uhr große Siegerehrung.

Bistro-Kantine Landratsamt Groß-Gerau
Wilhelm-Seipp-Straße 4
64521 Groß-Gerau
06152 989253
lra-gg@l-und-d.de

SPARGELTAGE IM FISCHMASTER-BIERGARTEN

25. Mai bis 11. Juni

Köstliche Spargelgerichte und natürlich viel frischer Fisch im Biergarten.

Fischmaster IP-Service GmbH
Niersteiner Str. 38
65468 Trebur
06147 9353202
info@fischmaster.net
www.fischmaster.net

Jazz und Spargel

JEANINE VAHLDIEK BAND

02. Juni, Beginn 20 Uhr, (Einlass: 19 Uhr)

Durch ihre besondere Musik und die erfrischende Art wird sofort klar: egal wie der Tag war, diese Gute-Laune-Tour wirkt.

Die ungewöhnlichen Klänge der Orchesterharfe, gemischt mit Gesang, unzähligen Percussioninstrumenten, Ukulelenbass und Hawaiigitarre, lassen jeden Song mit neuen Facetten erblühen. Man denkt an Reggae, Pop, Jazz und Singer-Songwriter.

Ein Konzert der Band ist sehr kurzweilig und besticht vor allem durch das Miteinander der beiden Musiker. Dass dabei alle Finger, Arme und Beine der Zwei in fast unwirklichen Kombinationen die unterschiedlichsten Klänge hervorbringen, erweckt beim Zuschauer Faszination.

Wenn Jeanine Vahldiek und Steff en Haß die Bühne betreten, dann beginnt eine beruhigende Leichtigkeit den Raum zu durchstrahlen.

Für leckere Spargelhäppchen sorgt der Partnerschaftsverein Hoerdt-Büttelborn e.V.

Café Extra
Schultraße 17
64572 Büttelborn

Tickets
Gemeinde Büttelborn
Mainzer Straße 13
64572 Büttelborn
06152 1788-45
j.schaefer@buettelborn.de
www.cafeextra.de
Vorverkauf 18 EURO zzgl. Gebühren,
Abendkasse 21 EURO pro Person

SPARGELKERB

04. Juni, 11 Uhr

Frühschoppen mit Bier vom Fass, leckeren Spargelgerichten und einem Spargelschäl-Wettbewerb.

Für die musikalische Unterhaltung sorgt das Blasorchester Büttelborn. Höhepunkt ist die Krönung der neuen Spargelkönigin. Mit dabei sind außerdem wieder die Kerweborsch vun de Tornhall. Für Kinder gibt es in der TV-Sporthalle allerlei Möglichkeiten, sich auszutoben. Währenddessen können die Erwachsenen sich Spargel, Bier und Wein schmecken lassen. Mittags gibt es Kaffee & Kuchen.

Die Krönung der neuen Spargelkönigin ist für 13:30 Uhr vorgesehen.

TV-Turnhalle Büttelborn
Friedrich-Ludwig-Jahn-Straße
64572 Büttelborn

06152 56001 (Mo. 18:45 – 19:45 Uhr, Di. 18:00 – 20:00 Uhr)
post@tvbuettelborn.de

ADLER’S SPARGEL-MENÜ

Während der Spargelsaison jeden Freitag und Samstag Abend, ab 19 Uhr

Zu den oben genannten Terminen zaubert das kreative Küchenteam für Sie ein Vier-Gang-Menü, bei dem sich alles um das königliche Gemüse dreht..

Erster Gang

Lachstatar │ gebackener Spargel │ gegrillte Garnele
Limettenmayonnaise │ Kräutersalat

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Zweiter Gang

Spargelsüppchen │ Bärlauchschaum │ Tomaten-Focaccia

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Dritter Gang

Rinderfilet Tournedos │ Sauce Béarnaise │
Stangenspargel │ neue Kartoffeln
oder
Landschwein Medaillons │ Orangen-Hollandaise │ Stangenspargel │ neue Kartoffeln

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Vierter Gang

Weiße Mousse au Chocolat │ Spargel-Erdbeer-Ragout

Vier-Gang-Menü mit Rinderfilet: 65 Euro pro Person
Vier-Gang-Menü mit Schweinefilet: 55 Euro pro Person

Eine Reservierung unter 06152 8090 wird erwünscht.

Hotel Adler Groß-Gerau
Frankfurter Straße 11
64521 Groß-Gerau
06152 8090
rezeption@hotel-adler-gg.de
www.hotel-adler-gg.de